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La cocina al vacío como herramienta de gestión
Optimización de la gestión de hoteles
Preelaboración y conservación de alimentos
Prevención y actualización frente al fraude comercial
Cocina de caza, setas y trufas
Efectos y consecuencias del consumo de drogas y alcohol en la conducción
Ecoturismo
Introducción a la gestión económica-financiera del restaurante
Cocina aragonesa
Distribución, reparto y recogida de productos alimenticios a domicilio
Planes de contingencia en alojamientos y hostelería en torno al COVID-19
Tecnologías para la comercialización y la gestión del cliente en la era post covid
Comercialización de productos turísticos
Análisis sensorial de vinos
Transmisión de confianza y seguridad sanitaria: La recepción y atención al cliente