Cocina creativa y de autor
Descripción del curso
Crear nuevas elaboraciones y recetas originales sobre la base de su conocimiento y experiencia profesional, utilizando la maquinaria y equipamiento de cocina necesario.
Contenido del curso
MÓDULO 1. PRIMEROS PASOS EN LA COCINA CREATIVA Y DE AUTOR
UNIDAD 1. CONOCIMIENTO DE LOS CONCEPTOS PREVIOS SOBRE INNOVACIÓN Y CREATIVIDAD
UNIDAD 2. INNOVACIÓN Y SU APLICACIÓN A LA COCINA CREATIVA Y DE AUTOR
MÓDULO 2. REALIZACIÓN Y CONSERVACIÓN DE ELABORACIONES DE COCINA CREATIVA Y DE AUTOR
UNIDAD 1. REALIZACIÓN DE ELABORACIONES DE COCINA CREATIVA Y DE AUTOR
UNIDAD 2. CONSERVACIÓN Y REGENERACIÓN DE GÉNEROS Y ELABORACIONES DE COCINA CREATIVA Y DE AUTOR
CURSO 100% ONLINE Y GRATUITO

- Duración: 75 horas
- Unidades: 4
- Precio: Gratuito
- Modalidad: Online
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¿Por qué apuntarme a este curso?
Este curso pueden realizarlo todas aquellas personas que se encuentren desempleadas, sean autónomas o trabajadoras del sector
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