Manipulación en crudo y conservación de alimentos

Descripción del curso

Conocer los procedimientos de conservación, mantenimiento y descongelación de productos alimenticos, cuáles de estos son perecederos y su tipología según procedencia y uso.

Contenido del curso

Módulo 1: Conservación de alimentos
Unidad 1. Aplicación de métodos de conservación de alimentos

Módulo 2: Preelaboración de alimentos
Unidad 1. Gestión de la preelaboración de alimentos
Unidad 2. Aves de corral
Unidad 3. Calidad. Preelaboración aviar
Unidad 4. Cerdo

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¿Por qué apuntarme a este curso?

Este curso pueden realizarlo todas aquellas personas que se encuentren desempleadas, sean autónomas o trabajadoras del sector

Financiados por el Ministerio de trabajo y el SEPE

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Sin horarios y desde casa

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