Cocina vegetal y cocina especial con intolerancias - Formación Estatal

Cocina vegetal y cocina especial con intolerancias

Descripción del curso

Familiarizarse con la cocina vegetal y adquirir conocimientos nutricionales, atendiendo a sus valores nutricionales y los inconvenientes que puedan producir a las personas con intolerancias alimenticias

Contenido del curso

MÓDULO DE FORMACIÓN 1: PRINCIPIOS BÁSICOS Y CONOCIMIENTOS NUTRICIONALES DE LA COCINA VEGETAL.

UNIDAD 1. IDENTIFICACIÓN DE LOS PRINCIPIOS BÁSICOS DE COCINA VEGETAL

UNIDAD 2. CONOCIMIENTOS NUTRICIONALES

MÓDULO DE FORMACIÓN 2: TÉCNICAS DE ELABORACIÓN

UNIDAD 1. APLICACIÓN DE TÉCNICAS DE COCCIÓN Y ELABORACIÓN DE PLATOS DE BASE VEGETAL

UNIDAD 2. ELABORACIÓN DE UNA CARTA PARA RESTAURANTE

CURSO 100% ONLINE Y GRATUITO

PRE-INSCRIPCIÓN

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¿Quién puede hacer este curso?

Este curso pueden realizarlo todas aquellas personas que se encuentren desempleadas, sean autónomas o trabajadoras del sector

Curso Gratuito

Financiados por el Ministerio de trabajo y el SEPE

Curso Online

100% Online.

Sin horarios y desde casa

Curso Certificado

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Comercialización de productos turísticos

Competencias digitales avanzadas

Competencias digitales básicas

Corte y cata de jamón

Creación de cartas y menús

Creación de la gestión de la marca personal en hostelería

Digitalización y rrss como estrategia corporativa

Directrices de seguridad para garantizar la protección de redes y sistemas de información en el entorno empresarial

Diseño de menús infantiles

Diseño de páginas webs para hostelería

Distribución, reparto y recogida de productos alimenticios a domicilio

Ecoturismo

Efectos y consecuencias del consumo de drogas y alcohol en la conducción

El servicio de comidas en centros sanitarios y sociosanitarios

Elaboración de cafés y cartas de café en restauración

Elaboración de helados y sorbetes en restauración

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Eventos, caterings y banquetes

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Gestión de la calidad de servicio en el sector de la hostelería

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