Cocina para celíacos - Formación Estatal

Cocina para celíacos

Descripción del curso

Adquirir los conocimientos necesarios para realizar elaboraciones libres de gluten, aislando para evitar alimentos peligrosos para celíacos, e identificar los procesos de contaminación al objeto de prevenirlos y evitarlos.

Contenido del curso

UNIDAD 1. ACERCAMIENTO A LA CELIAQUÍA

UNIDAD 2. CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS SEGÚN SU CONTENIDO EN GLUTEN

UNIDAD 3. RECOMENDACIONES PARA REALIZAR UN CORRECTO MANIPULADO

UNIDAD 4. CONFECCIÓN DE MENÚS PARA CELIACOS

UNIDAD 5. ELABORACIÓN DE RECETAS SIN GLUTEN

CURSO 100% ONLINE Y GRATUITO

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¿Quién puede hacer este curso?

Este curso pueden realizarlo todas aquellas personas que se encuentren desempleadas, sean autónomas o trabajadoras del sector

Curso Gratuito

Financiados por el Ministerio de trabajo y el SEPE

Curso Online

100% Online.

Sin horarios y desde casa

Curso Certificado

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