El servicio de comidas en centros sanitarios y sociosanitarios

Descripción del curso

Adquirir los fundamentos y estrategias acerca de las características y modos de actuación de los servicios de comidas de los centros sanitarios y socio-sanitarios.

Contenido del curso

Unidad 1. Servicios de comidas en centros sanitarios
Unidad 2. Emplatados de comidas en centros sanitarios
Unidad 3. Comedores y modalidades de servicio en centros sanitarios

 

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